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80岁奶奶的凉面秘方 简朴几步出锅 超级好吃 再也不吃路边摊

时间:2021-12-25 01:10作者:鸭脖app

本文摘要:最近各地的气温都开始升高,预示着夏天即将到来,这个时候最受接待的就是一些让人清爽的菜了,固然只吃菜是不行的。今天营养师大乔就给大家带来一款适合热天吃的鲜味,它就是凉面,这次给大家的做法可是我80岁奶奶的凉面秘方,只需要简朴几步出锅,超级好吃,保证你吃过一次再也不吃路边摊了。 一道鲜味的凉面又有蔬菜又有面条,怎么吃也不腻,而且凉面的营养价值也是很是的高,凉面和蔬菜搭配另有减肥的功效。

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最近各地的气温都开始升高,预示着夏天即将到来,这个时候最受接待的就是一些让人清爽的菜了,固然只吃菜是不行的。今天营养师大乔就给大家带来一款适合热天吃的鲜味,它就是凉面,这次给大家的做法可是我80岁奶奶的凉面秘方,只需要简朴几步出锅,超级好吃,保证你吃过一次再也不吃路边摊了。

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一道鲜味的凉面又有蔬菜又有面条,怎么吃也不腻,而且凉面的营养价值也是很是的高,凉面和蔬菜搭配另有减肥的功效。接下来就给大家先容详细的制作方法,一起学习一下吧!凉面By 美食小编配料:云吞面 500克、胡萝卜 40克、黄瓜 40克、精盐 10克、姜 10克、蒜 10克、冷开水 1小碗、生抽 25克、醋 25克、白糖 5克、味精 5克、花椒油 10克、红油辣椒 30克、色拉油 1小勺、香菜 30克、花生碎 10克、芝麻 5克烹饪步骤:1.胡萝卜去皮切丝2.胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟3.黄瓜去皮切丝4.碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后,拌匀放置10分钟5.云吞面放入滚水,拨散煮三分钟,捞出放入冷水洗沐6.面条放一小勺色拉油拌匀后,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻7.撒上配制好的调料,搅拌匀称便可以享用了烹饪小贴士:1、凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法差别,因此做法和食材也有所差别。2、吃了凉面之后,可以增补人体所需要的营养物质。平时把凉面和蔬菜一起吃可以起到一定的减肥功效,是因为两者之中含有的热量都比力低。

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